김녕 우리두리 | 솔직히 음식은 진짜 맛있음!! 다만 느릴뿐

# 김녕 우리두리 우럭조림

오늘의 맛집은 바로 김녕 우리두리! 작년 여름에 다녀온 곳이다 : )

 

인기도 있고 맛도 좋은 편이라는 소문을 듣고 방문하게 되었다. 여기는 우럭이 정말 맛있다고 해서 우럭을 먹으러!! 😁

우럭은 횟집에서만 먹어본 것 같고, 우럭으로 조림을 만드는 건 저는 이날 처음 봤다... 아직도 먹어보지 못한 음식이 세상에는 너무나도 많음

 

생선 조림이야 대부분 맛있을 테니, 기대 잔뜩!!

 

• 주물럭

우럭 집에 오긴 했지만, 참새가 방앗간 못 지나친다고 ㅋㅋㅋ 돼지고기 정말 좋아하는 내가 주물럭을 보고 주문 안 할 수는 없었다!! 거의 고민하지도 않고 주물럭 2인분도 주문!!

 

솔직히 말해서 처음 음식이 나왔을 때 비주얼이 막 이쁘고 그런 건 아니라서 아.. 생선집에 와서 괜히 돼지 요리를 주문했나 ㅠ ㅠ 후회를 잠깐...

그런데 보이는 것과 다르게 너무 맛있어서 놀라기도 하고, 속으로 의심했던게 죄송스럽기도하고 뭐 그랬음!

 

조림 요리를 만드는 집이라 그런가? 양념이 진짜 너무 맛있었다 👍👍 여러 명이 방문했을 때는 주물럭도 같이 먹어보는걸 추천!! 그정도로 정말 맛있게 먹었다

 

• 우럭 정식

다음으로 주문한 요리는 우럭 정식!!

 

우럭을 메인으로 하는 식당이니 진짜 우럭 정식 꼭 먹어봐야 하는 메뉴라고 생각한다 : ) 양념이 이렇게 맛있을 수 있나?!! 진짜 지금 다시 생각해봐도 너무 맛있었다.

 

위에 양파도 엄청 많이 올려주셨는데, 양파는 거의 익히지 않은 거라 아삭한 식감이 그대로 살아있어서 우럭 조림에 굉장히 잘 어울렸다. 아니 이렇게까지 맛있을 일인가?😁

 

그리고 한 가지 특이한 점!! 우럭 정식은 우럭 조림을 만들 때 우럭을 먼저 한 번 튀겨서 나온다?! 

마치 닭강정처럼 우럭을 따로 튀긴 후에 양념을 버무린 요리였다👍

조리 방법도 신선하지만, 우럭을 한 번 튀긴 게 정말 신의 한 수!! 튀긴 요리는 맛없을 수가 없지!!! 튀긴 우럭에 양념을 버무려 조림을 만들다니. 사장님 천재?! 

 

진짜 정말 맛있게 먹었다. 몇번을 생각해도 여기 우럭을 튀겨서 만든 조림은 내가 먹은 해산물 요리중에 최고로 꼽을 수 있는 요리 중 하나로 생각될 정도로 맛있었음 👍👍

 

 

너~~무 맛있게 잘 먹고 왔지만,  딱! 한 가지 너무 아쉬운 점이 있긴 했다.

인기가 많고 방문하시는 사람이 정말 많은 것에 비해, 순환 속도가 너무 느려,  ㅠ ㅠ 미처 치우지 못한 테이블이 많고 주문을 받는 속도나 음식이 준비되는 시간이 정말 오래 걸림... 😭

 

음식 맛은 정말 너무 괜찮기 때문에 여기 포기할 수는 없지만, 위와 같은 단점이 있기 때문에 충분히 기다릴 각오를 하고 방문해야 한다! 그래서 아직 재방문할 용기를 내지 못하고 있다;;

혹은 밥시간이 전혀 아니어서 사람이 없을 법한 시간에 가보면 조금은 빨리 나오려나?😁