쇼핑도 식후경 더 현대 서울의 샤브샤브 맛집 : )

# 더 현대 서울, 강호연파

요즘 핫한 더 현대 서울을 다녀왔습니다~ : ) 요즘 백화점보다는 대형 쇼핑몰이 대세인데, 스타필드에 대항하기 위해 만든 것 같아요
새로 오픈한 곳답게, 모던하고 깔끔한 분위기에 여러 브랜드들이 입점해 있어 쇼핑은 물론 여러 맛집들도 즐길 수 있습니다👍 아쉽게도 명품 삼대장(샤넬, 루이뷔통, 에르메스)는 입점하지 않은 것 같네요. 대신 구찌 매장이 어마어마하게 크게 자리 잡고 있습니다
쇼핑 외에도 먹을 곳이 정말 많은 곳이 었는데요~ 많고 많은 맛집 중, 우리는 샤브샤브와 편백 찜을 메인으로 하고 있는 강호연파 밥굽남을 선택했습니다 : )
유튜버 밥굽남이 만든 브랜드인지, 모델만 하는 건지는 의문

여기는 선불제 식당으로 QR 코드를 먼저 찍은 후 메뉴를 선택하여 결제를 하면 자리를 안내해 주고 있어요
처음 기본이후 추가 주문은 자리에서 결제 가능하니까, 크게 고민하지 말고 과감하게 주문합니다.
자리가 없어서 웨이팅을 하게 될 때도 QR 체크인 및 메뉴 선 결제를 해야 웨이팅이 가능하니까 꼭 주문 먼저 해주세요!!
원래는 웨이팅 하는 걸 좋아하지 않아서 기다릴 바에 줄 없는 곳을 찾아다니는 편이지만, 운이 좋게 앞에 웨이팅이 한 팀밖에 없어서 기다려서 맛보기로 했습니다 😁
순번이 되면, 대기 번호를 불러주고 착석과 함께 미리 주문해둔 요리가 준비돼요
샤브샤브는 우리가 직접 익혀 먹는 요리다 보니, 재료만 준비해 주면 돼서 그런지 빨리 준비가 돼서 웨이팅이 길어도 바로 식사를 시작할 수 있다는 게 장점인 거 같아요 : )

원래 삼겹 수육 편백찜을 먹고 싶었는데, 하필 이날은 준비가 되지 않아 주문이 불가하다고 하여 샤브샤브로 변경 ㅠ ㅠ
샤브샤브 주문 방법
1. 고기 선택 : 소고기, 돼지고기 중 택 1
2. 육수 선택 : 가츠오 육수, 매운 해물 육수 중 택 1

저의 선택은 소고기 샤브샤브, 매운 육수!
자리마다 인덕션이 따로 설치되어 있기 때문에 일행과 함께 방문해도 각자 음식을 즐길 수 있게 되어 있어요 : )
매운 육수이지만, 매운 걸 정말 못 먹는 저조차도 맛있게 먹을 수 있을 정도의 적당한 맵기였는데요. 단, 계속 끓이면서 먹다 보면 굉장히 짜기 때문에 중간에 육수를 계속 추가해서 먹는 것을 추천!!

자리마다 소스와 종지 그릇이 비치되어 있으니, 기호에 맞는 소스를 찍어 먹으면 됩니다
사실 육수가 워낙 맛있어서 소스 없이 그냥 먹어도 충분히 맛있었고, 오랜만에 샤브샤브 굉장히 맛있게 먹었습니다 👍
야채는 청경채, 팽이버섯, 배추, 어묵, 숙주, 호박, 만두 등등 푸짐하게 제공되며, 칼국수도 기본으로 제공되기 때문에 추가 메뉴 주문을 하지 않아도 충분히 포만감을 느낄 수 있으니 처음부터 추가 주문을 하지 말고, 먹다가 부족하면 추가 주문하는 것을 권해드려요
사실 처음 음식이 준비되었을 때는 양이 조금 부족할까 봐 걱정을 했는데, 먹다 보니 기우였다. 오히려 배가 너무 부를 지경 🤣

쇼핑하러 갔다가 맛집 발견하고 돌아왔네요 : ) 더 현대 서울에 쇼핑하러 갔는데, 맛집이 너무 많아 선택을 하지 못하고 있다면, 망설임 없이 강호연파의 샤브샤브 추천드립니다 👍