계란 고르는 방법1 [생활 정보] 계란 고르는 법, 계란 등급 #유정란이란? # 유정란과 무정란의 차이 유정란과 무정란은 어떤 차이가 있을까요? 수탉과 암탉의 교배를 통해서 생산이 되는 알을 유정란이라고 하며, 무정란은 교배 없이 암탉 혼자서 낳은 알이라고 합니다. 교배 없이 알을 낳을 수 있다니?! 너무 신기하죠 의외로 유정란과 무정란의 영양 성분에는 크게 차이는 없다고 합니다. - 그러면 왜 유정란이 더 비싼 걸까? 계란 가격을 보면 유정란이 대체적으로 더 비싼 것을 확인할 수 있습니다. 영양분에 차이가 없다면 왜 가격차이가 발생하게 되는 걸까요? 바로 알을 낳는 닭의 사육 환경에 따른 차이로 보입니다. 무정란은 대부분 케이지 안에 갇혀 있는 닭이 공장에서 찍어내는 환경에서 만들어진다고 합니다. 유정란은 자연 방목시키거나, 비닐하우스 등 공장같이 갇혀 사는 케이지보다는 조금 .. 2021. 10. 29. 이전 1 다음 728x90
